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    樸食科技智慧食堂解決方案 ,到底有多“速度”?
    更新:2022-8-26 9:13:35 稿件:CCLE后勤展 調(diào)整大小:【

    作為國內(nèi)最早研發(fā)食堂全自動結(jié)算和餐飲數(shù)據(jù)系統(tǒng)化管理的企業(yè),樸食科技的視覺識別技術(shù)在團餐領(lǐng)域的應(yīng)用已相當(dāng)成熟。2022年10月10-12日,樸食科技將攜智慧食堂解決方案亮相第五屆CCLE教育后勤展,屆時為大家呈現(xiàn)頂尖的技術(shù)和專業(yè)的服務(wù)。

    01

    企業(yè)介紹

    廣州市派客樸食信息科技有限責(zé)任公司是一家實現(xiàn)食堂全自動結(jié)算和餐飲數(shù)據(jù)系統(tǒng)化管理的人工智能公司,是國內(nèi)同類企業(yè)中研發(fā)時間最早、運營項目最多的一家科技公司。

    樸食科技目前已經(jīng)獲得廣東省高新技術(shù)企業(yè)認(rèn)定,共有專利30余項。公司所研發(fā)的產(chǎn)品在華為、碧桂園、大疆等1100家單位1500多所大型食堂應(yīng)用,覆蓋30余座城市。2020年樸食科技憑借頂尖的技術(shù)和專業(yè)的服務(wù)體系成功獲得華為ISV全球合作伙伴、農(nóng)業(yè)銀行最佳合作伙伴的榮譽。

    02

    智慧食堂解決方案

    『 大眾餐模式 』

    傳統(tǒng)食堂解決方案

    采用窗口打餐模式,客戶到窗口前挑選菜品,由食堂廚工進行打菜,主要耗費時間在排隊上,選菜、打餐、結(jié)賬平均20秒一人,10人的隊伍,完成取餐結(jié)算需要排隊200秒。

    樸食科技智慧食堂解決方案

    采用智慧自選模式,廚工提前備好菜品放置在保溫區(qū),客戶自助挑選菜品,完成挑選后,可通過視覺結(jié)算臺自助完成菜品識別、計算總價、結(jié)算支付。

    通過視覺結(jié)算臺可快速完成結(jié)算,將人流分散在取餐區(qū),結(jié)算排隊一般不超多5人,平均5秒每人,完成取餐結(jié)算最多只需排隊25秒。

    除了結(jié)算速度外,樸食科技視覺結(jié)算臺更能通過識別菜品,分析菜品的營養(yǎng)元素,生成用戶專屬的移動端飲食報告,為用戶健康就餐提供科學(xué)依據(jù)。為就餐加速之余,更為就餐增添健康。

    『 特色餐模式 』

    傳統(tǒng)食堂解決方案

    排隊點餐、排隊取餐模式,對于一些現(xiàn)煮類的特色檔口,如煲仔飯、粉面類、鐵板燒、麻辣燙等,客戶需要排隊完成點餐支付,然后再到另一條隊等待餐品制作,由于餐品制作時間較長,用戶等待時間自然變長,并且導(dǎo)致食堂出現(xiàn)擁擠的情況。按照10人的隊伍,從點餐到取餐,預(yù)計需要排隊15-30分鐘。

    樸食科技智慧食堂解決方案

    采用點餐叫號模式,用戶可通過手機H5、食堂桌面點餐碼、點餐機等方式,進行點餐。

    完成點餐后無需排隊等候,可通過叫號屏上的取餐信息,憑取餐憑證進行核銷取餐。

    用戶通過移動端H5提前點餐,實現(xiàn)從點餐到取餐全程無需排隊,可為客戶節(jié)約15-30分鐘時間,同時有效減少食堂擁堵情況,極大提升用戶就餐體驗。

    『 套餐模式 』

    傳統(tǒng)食堂解決方案

    由食堂固定搭配好套餐,用戶到檔口前選餐結(jié)算。類似于窗口打餐的大眾餐模式,客戶到窗口前選好套餐,由食堂廚工進行打菜,主要耗費時間在排隊上,選菜、打餐、結(jié)賬平均20秒一人,10人的隊伍,完成取餐結(jié)算需要排隊200秒。

    樸食科技智慧食堂解決方案

    用戶通過移動端進行提前預(yù)約點餐,配送員將外賣放置于辦公樓附近的保溫取餐柜。用戶可通過微信H5頁面提前進行選購點餐,食堂可充分利用閑暇時段提前為一部分客戶準(zhǔn)備套餐,以免就餐高峰期過于忙亂和食堂過度擁堵。

    員工下班后可直接在辦公樓下取得外賣,節(jié)省前往食堂時間5-10分鐘、節(jié)省排隊打餐時間150秒。同時食堂因為人流壓力得到緩解,排隊人數(shù)和排隊時間也將得到優(yōu)化。

    員工通過人臉識別、取餐二維碼、取餐密碼等方式進行取餐,保溫取餐柜具有恒定保溫和自動消毒功能,保證員工就餐保持溫?zé)峥煽凇⒏蓛粜l(wèi)生。

    『 卡務(wù)充值、流水查詢 』

    傳統(tǒng)食堂解決方案

    客戶需到指定的地點進行充值或查詢賬戶流水,步行至充值地點往返需要耗費10-30分鐘。

    樸食科技智慧食堂解決方案

    用戶在移動端即可完成卡務(wù)充值、流水查詢。可隨時隨地在手機完成充值、查詢等操作,節(jié)省10-30分鐘。對于在校無法攜帶手機的學(xué)生,家長亦可綁定孩子的賬號為其進行充值,并可隨時進行流水查詢,了解學(xué)生消費情況。同時樸食科技配套智能產(chǎn)品均可支持人臉識別,用戶在移動端錄入人臉即可使用人臉識別支付功能。

    搭配樸食科技智能硬件,可實現(xiàn)攝入營養(yǎng)數(shù)據(jù)記錄,更可根據(jù)需求定制營養(yǎng)目標(biāo),控制飲食。

    『 會員管理 』

    傳統(tǒng)食堂解決方案

    傳統(tǒng)食堂開通一卡通需要職工排隊拍照、錄入信息、發(fā)卡,根據(jù)人數(shù)規(guī)模,需要耗費1-7天不等。人事部門處理資料工作量也相對龐大,容易造成錯漏。

    樸食科技智慧食堂解決方案

    人事部門批量導(dǎo)入用戶資料,用戶在移動端即可自行錄入人臉,使用人臉或定制付款碼支付。通過核實用戶身份證、手機號碼、短信驗證碼可有效保證賬戶安全,在規(guī)范的組織下,僅需1天即可完成所有用戶注冊?▌(wù)系統(tǒng)部署在云端,人事部門可隨時隨地通過瀏覽器登錄后臺,進行批量充值、掛失、凍結(jié)等操作。系統(tǒng)自帶多款優(yōu)惠管理方案,如:折扣、滿減、補貼等,可專門設(shè)置時間、對象等,方便管理者發(fā)放福利補貼。

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