前言：近日全國有名的“海底撈火鍋店”后廚管理問題的曝光，不禁令人咂舌，讓遠不止是食品安全問題的整個食品安全體系再次觸動民眾的敏感神經(jīng)，引起各食品監(jiān)管部門及行業(yè)的高度重視。據(jù)悉，目前有關(guān)監(jiān)管部門已強烈要求對餐廳后廚要實行公開化、信息化、可視化，同時再次印證“明廚亮灶”方案實施落地的重要性，也特此強調(diào)餐飲的透明性管理。因此對于餐飲行業(yè)來說要擁有一個實力的監(jiān)控系統(tǒng)管理解決方案勢在必行，也是為給民眾一個可靠的飲食安全保障。
在技術(shù)日益發(fā)達的今天，摒棄傳統(tǒng)監(jiān)視手段，創(chuàng)造新型監(jiān)控系統(tǒng)的產(chǎn)品、解決方案層出不窮，帝艾帝身為優(yōu)秀的安防一員，擁有專業(yè)的安全監(jiān)控方案技術(shù)，貼切用戶需求，推出一套通過一體機即可為食品安全體系提供可行性的解決方案——液晶商用顯示解決方案。其以無限拼接技術(shù)支持分屏顯示或同屏異顯的多種顯示方法，擁有集信息顯示、監(jiān)控管理于一體化的功能，能針對餐飲行業(yè)實行陽光操作、透明管理的經(jīng)營辦法。那么，它是如何配合餐廳進行透明性的監(jiān)督管理呢？以下帝艾帝為你打開全新液晶顯示方案的應(yīng)用視角。
1、信息多屏顯示：液晶顯示方案支持豐富的多媒體播放功能，它可根據(jù)餐廳各種需求制作個性化的媒體內(nèi)容，隨意設(shè)置定時播放或循環(huán)播放；亦能呈現(xiàn)開放式的廚房讓顧客對后廚制作的全過程盡收眼底，包括食品原材料采購信息、從業(yè)人員健康證明、食品安全量化等級、食品添加劑使用等信息，一一通過液晶拼接屏顯示出來，從而展現(xiàn)餐飲廳的公眾窗口形象。
2、陽光操作管理：利用液晶顯示方案嵌入的監(jiān)控系統(tǒng)，將多路直播流實時監(jiān)控，輕松地掌握后廚以及營業(yè)餐廳的流動狀態(tài)。比如將火鍋料理制作的全部過程通過監(jiān)控后，以視頻形式傳輸?shù)讲蛷d的液晶展示屏幕上，消費者就可以高清晰高分辨地瀏覽到食品的制作詳情，從一而終地呈現(xiàn)出一個非常開放透明式的監(jiān)管模式，使食品安全問題深入人心，讓食用者吃得放心。
3、后臺管理：若根據(jù)管理部門或顧客的特別需求，通過云端管理后集結(jié)到液晶顯示方案后臺，人們可以在終端實時回看每一路信號源圖像，實現(xiàn)可視化的操作方式。
帝艾帝液晶商用顯示方案以實現(xiàn)高度監(jiān)控系統(tǒng)的管理要求能為餐飲行業(yè)智造透明式的監(jiān)管模式，它適應(yīng)新時代人們對餐廳的公開透明追求，同時積極響應(yīng)了食品監(jiān)管部門的監(jiān)管號召，為餐飲食品行業(yè)搭建一個安全保障的監(jiān)管體系，可以適用于營業(yè)性餐廳以及學(xué)校食堂、酒店餐廳等各類餐飲業(yè)的范疇，并為各式餐廳樹立安全、立體的形象，增加食用者對餐廳的信賴度，從而帶來一定的經(jīng)濟效益！
通過“海底撈事件”的發(fā)生后為餐飲行業(yè)敲響了警鐘，深知它關(guān)乎到的不止是一個食品安全問題，也不僅是一個遠銷海外市場的連鎖餐飲品牌，而是牽動整個餐飲行業(yè)的安全生態(tài)體系。為此帝艾帝能夠整合軟硬技術(shù)素材，將最前沿的科技融入液晶拼接顯示方案，以應(yīng)新市場之需，致力為用戶提供實現(xiàn)最大應(yīng)用價值的解決方案，除此之外還可以輻射至其它安防應(yīng)用、信息展示、視頻會議等各領(lǐng)域的應(yīng)用。
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