國(guó)克里斯托(Krystal)餐館數(shù)字菜單牌解決方案
挑戰(zhàn)
克里斯托餐館連鎖公司成立于1932年,該公司是美國(guó)西南部歷史最悠久的快餐企業(yè),即使是在整個(gè)美國(guó),該公司的歷史也能排在前兩位?死锼雇胁宛^連鎖公司已經(jīng)服務(wù)了三代美國(guó)人,很顯然它已經(jīng)成了美國(guó)文化的一個(gè)標(biāo)志之一。70多年來(lái),克里斯托餐飲公司為顧客提供美味的食物,高質(zhì)量的服務(wù)以及合理的價(jià)格,在美國(guó)西南地區(qū)擁有良好的品牌形象?死锼雇胁宛^在整個(gè)美國(guó)西南部已經(jīng)成為新鮮、熱騰騰、小型且方方正正漢堡包食品的一個(gè)標(biāo)志性的快餐形象,受到男女老幼的普遍歡迎。難得的是,這些成就并未使克里斯托停滯不前,現(xiàn)在,該公司提出了進(jìn)一步提升顧客就餐體驗(yàn)的計(jì)劃。
克里斯托餐館位于田納西州的查塔努加(Chattanooga),該公司希望將餐館改造成具有二十世紀(jì)50年代風(fēng)格的“免下車”就餐環(huán)境,支持司機(jī)在車上通過(guò)菜單選擇自己的食物。顧客點(diǎn)餐后會(huì)由餐館服務(wù)生將食物送到車中,供顧客在車?yán)锵碛,或者是帶走。克里斯托餐館在希望保持這種“復(fù)古”形象和感受的同時(shí),還希望進(jìn)一步提升顧客的用餐體驗(yàn),于是引進(jìn)了現(xiàn)代快餐店的高效率。Krystal 于是接洽了哈蒙德通訊集團(tuán)公司(Hammond Communications Group),并由后者為其設(shè)計(jì)和開(kāi)發(fā)了獨(dú)具一格的數(shù)字菜單牌。
數(shù)字菜單牌解決方案
哈蒙德通訊公司是一家擁有數(shù)字告示廠商Scala公司認(rèn)證資質(zhì)的公司,該公司為克里斯托參餐館連鎖公司設(shè)計(jì)和開(kāi)發(fā)了一種獨(dú)具一格的解決方案,這種解決方案利用一種具三個(gè)分區(qū)的布局空間,向多塊顯示屏播放各種多媒體信息(其中包括視頻、圖文廣播信息以及音頻節(jié)目),一路實(shí)況播放的電視信號(hào)以及一路滾動(dòng)字幕信號(hào)。雖然該系統(tǒng)包括室內(nèi)顯示屏,但是卻是戶外數(shù)字告示應(yīng)用使得系統(tǒng)獨(dú)具一格。
每一個(gè)車位都裝配有一塊32英寸的傳統(tǒng)式背光液晶顯示屏。哈蒙德公司對(duì)這一解決方案進(jìn)行了定制處理,使得顯示屏的顯示內(nèi)容由車輛的到達(dá)來(lái)和離開(kāi)來(lái)控制,開(kāi)車司機(jī)可以滾動(dòng)瀏覽菜單、觀看電視以及自由娛樂(lè)等等。安裝在車位中的傳感器可以自動(dòng)檢測(cè)到車輛即將抵達(dá),并觸發(fā)數(shù)字菜單牌顯示在顯示屏中。顧客隨后可以通過(guò)顯示屏上顯示的各種各樣的菜單選擇點(diǎn)餐,點(diǎn)餐后該顧客選擇的內(nèi)容會(huì)被動(dòng)態(tài)地送入餐館,廚房中的廚師和配餐師會(huì)按照點(diǎn)餐的內(nèi)容進(jìn)行烹制和準(zhǔn)備,做好后交由服務(wù)生送至汽車中的顧客供享用或者帶走。如果顧客選擇在車中享用的話,數(shù)字菜單牌還會(huì)提供娛樂(lè)節(jié)目供欣賞,內(nèi)容包括有關(guān)查塔努加的本地新聞的實(shí)況電視節(jié)目等。另外,使用一種特殊的位于汽車FM調(diào)頻廣播站中的基站還可以將音頻廣播節(jié)目送入車中供顧客邊享用美食邊欣賞。
這種既能提供數(shù)字點(diǎn)餐功能又能提供實(shí)況電視廣播以及其他娛樂(lè)節(jié)目功能的數(shù)字菜單牌的安裝使用是克里斯托餐館連鎖品牌形象的一個(gè)有機(jī)組成部分。該解決方案的應(yīng)用既保持了該餐館連鎖公司的“復(fù)古”企業(yè)形象,同時(shí)又讓顧客享受到了現(xiàn)代科技帶給快餐食客們的樂(lè)趣。
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